Axit amin và ứng dụng của nó là gì?
Các axit amin là các hợp chất hữu cơ có chứa một nhóm amino (-NH₂) và nhóm carboxyl (-cooh), và là các khối protein xây dựng cơ bản. Hầu hết các axit amin có thể được sản xuất bằng cách lên men hoặc tổng hợp hóa học. Các axit amin công nghiệp thông thường bao gồm L-lysine, axit L-glutamic, L-threonine, L-tryptophan, v.v.Việc sử dụng axit amin
Các axit amin có nhiều cách sử dụng, chủ yếu bao gồm các khía cạnh sau:Ngành công nghiệp thực phẩm:
Được sử dụng làm chất phụ gia thực phẩm, chẳng hạn như monosodium glutamate.
Là một chất tăng cường dinh dưỡng, bổ sung các axit amin thiết yếu cho cơ thể con người.
Lĩnh vực y tế:
Được sử dụng trong sản xuất truyền axit amin, các sản phẩm y tế và thuốc.
Tham gia điều trị các chế phẩm đặc biệt cho các bệnh như bệnh gan và bệnh thận.
Ngành công nghiệp thức ăn:
Được sử dụng trong thức ăn chăn nuôi để thúc đẩy tăng trưởng động vật và cải thiện tỷ lệ chuyển đổi thức ăn.
Sử dụng mỹ phẩm và công nghiệp:
Được sử dụng trong các công thức mỹ phẩm như một loại kem dưỡng ẩm hoặc hoạt chất.
Được sử dụng trong các trường hóa học và sinh tổng hợp.
Tại sao axit amin cần được khử màu?
Trong quá trình sản xuất axit amin, nguyên liệu thô (như mật đường, tinh bột hoặc protein thủy phân) thường chứa một lượng lớn tạp chất và sắc tố sau khi lên men hoặc phản ứng hóa học. Những sắc tố này có thể là:
Polyphenol: Sắc tố tự nhiên có nguồn gốc từ nguyên liệu thô.
Các sản phẩm phản ứng Mailard: Được tạo ra bởi phản ứng của đường và axit amin trong điều kiện nhiệt độ cao.
Sản phẩm phụ lên men: chẳng hạn như các hợp chất màu được hình thành trong quá trình trao đổi chất.
Những sắc tố này không chỉ ảnh hưởng đến sự xuất hiện và độ tinh khiết của các axit amin, mà còn có thể có tác dụng phụ đối với quá trình xử lý và ứng dụng tiếp theo. Do đó, việc khử màu là một quá trình cần thiết.
Các carbon được kích hoạt đúng cho axit amin là khử màu là gì?
Trong quá trình khử màu của các axit amin, carbon hoạt hóa thường được sử dụng là carbon bột gỗ. Gỗ carbon có những lợi thế sau:
Diện tích bề mặt đặc hiệu cao: Có thể hấp phụ các phân tử sắc tố hoàn toàn trong dung dịch axit amin.
Cấu trúc micropious phong phú: Hiệu suất hấp phụ mạnh đối với các sắc tố phân tử nhỏ và các sản phẩm oxy hóa.
Mất thấp: Lượng axit amin hấp phụ thấp, năng suất sản phẩm cao.
Khả năng phân tán tốt: Dễ dàng phân phối đều trong pha lỏng, hiệu quả hấp phụ cao.
Thông số kỹ thuật carbon hoạt hóa bằng gỗ
| Mục | Bột carbon hoạt hóa bằng gỗ |
| Kích cỡ | 200mesh, 325mesh |
| Giá trị iốt | 900-1200mg / g |
| Màu xanh methylen | 150-300mg / g |
| Độ ẩm | ≥10% |
| Độ ẩm | ≤5% |
Phần kết luận
Carbon hoạt hóa đóng một vai trò quan trọng trong quá trình khử màu axit amin. Nó có thể loại bỏ hiệu quả các sắc tố và tạp chất và cải thiện chất lượng tinh khiết và ngoại hình của axit amin. Đặc biệt, carbon bột gỗ, với hiệu suất hấp phụ tuyệt vời và các đặc điểm xử lý nhẹ, đã trở thành lựa chọn tốt nhất cho quá trình khử màu axit amin. Ứng dụng hợp lý của carbon hoạt hóa không chỉ cải thiện chất lượng sản phẩm mà còn tối ưu hóa chi phí sản xuất và đáp ứng các tiêu chuẩn cao của các ngành công nghiệp như thực phẩm, y học và thức ăn.Nếu bạn cần các giải pháp carbon hoạt tính chất lượng cao, vui lòng liên hệ với Zhulin Carbon. Chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn hỗ trợ chuyên nghiệp và giúp các sản phẩm của bạn đạt được giá trị cao hơn!
