Suw çykarmak usuly künji ýagyny öndürmek üçin iň ýaýran adaty usuldyr. Suw öndürmek usuly bilen ösümlik ýagynyň öndürilmegi, nebitdäki komponentleriň nebitiň we suwuň dürli ýakynlygyny we nebit bilen suwy bölmek üçin nebitiň we suwuň dürli agyrlyk güýjüni ulanýar.
Suw çykarmak prosesi biziň ýurdumyzda adaty nebit öndürmek usulydyr. Bu oýlap tapyjy "suw guşak usuly" şuňa meňzeýär: ekilen künji tohumy gazanda gowrulýar, soň bolsa künji tohumy daş degirmeni bilen inçe böleklere bölünýär. Soňra işçiler paýyna görä gazana ýag we gaýnag suw guýýarlar. Garyşykdan we ýagyşdan soň ýag çalşylýar we galyndy ýagy uzak möhletli yrgyldy we agyr mis çekiç bilen kenep galyndysyndan bölünýär.
Künji ýagyny öndürmekde işjeňleşdirilen uglerod tozy, reňkini, hapalaryny aýyryp we dezodizasiýa edip bilýän giňden ulanylýar. 80 dereje iş gurşawyna 3% işjeňleşdirilen uglerod tozy goşmaly, 30 minut garmaly we süzmeli.
