O que são aminoácidos e sua aplicação?
Os aminoácidos são compostos orgânicos que contêm um grupo amino (-NH₂) e um grupo carboxila (-COOH) e são os blocos de construção básicos das proteínas. A maioria dos aminoácidos pode ser produzida por fermentação ou síntese química. Os aminoácidos industriais comuns incluem L-lisina, ácido L-glutâmico, L-treonina, L-triptofano, etc.Usos de aminoácidos
Os aminoácidos têm uma ampla gama de utilizações, incluindo principalmente os seguintes aspectos:Indústria alimentar:
Usado como aditivos alimentares, como glutamato monossódico.
Como potenciador nutricional, complementando aminoácidos essenciais para o corpo humano.
Área médica:
Utilizado na fabricação de infusões de aminoácidos, produtos para saúde e medicamentos.
Participar no tratamento de preparações especiais para doenças como doenças hepáticas e renais.
Indústria de rações:
Usado na alimentação animal para promover o crescimento animal e melhorar a taxa de conversão alimentar.
Usos cosméticos e industriais:
Utilizado em fórmulas cosméticas como hidratante ou ingrediente ativo.
Usado nas áreas química e de biossíntese.
Por que os aminoácidos precisam ser descoloridos?
Durante a produção de aminoácidos, as matérias-primas (como melaço, amido ou hidrolisado de proteínas) geralmente contêm uma grande quantidade de impurezas e pigmentos após fermentação ou reação química. Esses pigmentos podem ser:
Polifenóis: pigmentos naturais derivados de matérias-primas.
Produtos da reação de Mailard: gerados pela reação de açúcares e aminoácidos sob condições de alta temperatura.
Subprodutos da fermentação: como compostos coloridos formados durante o metabolismo.
Esses pigmentos não afetam apenas a aparência e a pureza dos aminoácidos, mas também podem ter efeitos adversos no processamento e aplicação subsequentes. Portanto, a descoloração é um processo necessário.
Qual é o carvão ativado certo para descoloração de aminoácidos?
Na descoloração de aminoácidos, o carvão ativado comumente usado é o carvão em pó de madeira. O carbono em pó de madeira tem as seguintes vantagens:
Alta área de superfície específica: pode adsorver totalmente moléculas de pigmento em solução de aminoácidos.
Estrutura microporosa rica: forte desempenho de adsorção para pequenos pigmentos moleculares e produtos de oxidação.
Baixa perda: baixa quantidade de adsorção dos próprios aminoácidos, alto rendimento do produto.
Boa dispersibilidade: fácil de ser distribuído uniformemente na fase líquida, alta eficiência de adsorção.
Especificações de carvão ativado de madeira
| Item | Pó de carvão ativado de madeira |
| Tamanho | Malha 200, malha 325 |
| Valor de iodo | 900-1200 mg/g |
| Azul de metileno | 150-300 mg/g |
| Umidade | ≥10% |
| Cinzas | ≤5% |
Conclusão
O carvão ativado desempenha um papel vital na descoloração dos aminoácidos. Pode remover com eficiência pigmentos e impurezas e melhorar a pureza e a qualidade da aparência dos aminoácidos. Em particular, o carbono em pó de madeira, com seu excelente desempenho de adsorção e características de manuseio suave, tornou-se a melhor escolha para a descoloração de aminoácidos. A aplicação razoável de carvão ativado pode não apenas melhorar a qualidade do produto, mas também otimizar os custos de produção e atender aos altos padrões de indústrias como alimentos, medicamentos e rações.Se você precisar de soluções de carvão ativado de alta qualidade, entre em contato com a Zhulin Carbon. Forneceremos suporte profissional e ajudaremos seus produtos a obter maior valor!
