¿Qué son los aminoácidos y su aplicación?
Los aminoácidos son compuestos orgánicos que contienen un grupo amino (-NH₂) y un grupo carboxilo (-COOH), y son los componentes básicos de las proteínas. La mayoría de los aminoácidos pueden producirse mediante fermentación o síntesis química. Los aminoácidos industriales comunes incluyen L-lisina, ácido L-glutámico, L-treonina, L-triptófano, etc.Usos de los aminoácidos
Los aminoácidos tienen una amplia gama de usos, incluyendo principalmente los siguientes aspectos:Industria alimentaria:
Se utilizan como aditivos alimentarios, como el glutamato monosódico.
Como potenciador nutricional, complementando aminoácidos esenciales para el cuerpo humano.
Campo médico:
Utilizado en la fabricación de infusiones de aminoácidos, productos sanitarios y medicamentos.
Participando en el tratamiento de preparados especiales para enfermedades como enfermedades hepáticas y renales.
Industria de piensos:
Se utiliza en piensos para animales para promover el crecimiento animal y mejorar la tasa de conversión alimenticia.
Usos cosméticos e industriales:
Utilizado en fórmulas cosméticas como humectante o ingrediente activo.
Utilizado en los campos químico y de biosíntesis.
¿Por qué es necesario decolorar los aminoácidos?
Durante la producción de aminoácidos, las materias primas (como la melaza, el almidón o el hidrolizado de proteínas) suelen contener una gran cantidad de impurezas y pigmentos después de la fermentación o reacción química. Estos pigmentos pueden ser:
Polifenoles: pigmentos naturales derivados de materias primas.
Productos de la reacción de Mailard: generados por la reacción de azúcares y aminoácidos en condiciones de alta temperatura.
Subproductos de la fermentación: como compuestos coloreados que se forman durante el metabolismo.
Estos pigmentos no sólo afectan la apariencia y pureza de los aminoácidos, sino que también pueden tener efectos adversos en el procesamiento y aplicación posteriores. Por tanto, la decoloración es un proceso necesario.
¿Cuál es el carbón activado adecuado para la decoloración de aminoácidos?
En la decoloración de aminoácidos, el carbón activado comúnmente utilizado es el carbón en polvo de madera. El carbón en polvo de madera tiene las siguientes ventajas:
Alta superficie específica: puede adsorber completamente las moléculas de pigmento en una solución de aminoácidos.
Rica estructura microporosa: fuerte rendimiento de adsorción para pigmentos moleculares pequeños y productos de oxidación.
Bajas pérdidas: baja cantidad de adsorción de los propios aminoácidos, alto rendimiento del producto.
Buena dispersabilidad: fácil de distribuir uniformemente en la fase líquida, alta eficiencia de adsorción.
Especificaciones del carbón activado para madera
| Artículo | Polvo de carbón activado para madera |
| Tamaño | 200 malla, 325 malla |
| valor de yodo | 900-1200 mg/g |
| azul de metileno | 150-300 mg/g |
| Humedad | ≥10% |
| Ceniza | ≤5% |
Conclusión
El carbón activado juega un papel vital en la decoloración de los aminoácidos. Puede eliminar eficazmente pigmentos e impurezas y mejorar la pureza y la calidad de la apariencia de los aminoácidos. En particular, el carbón en polvo de madera, con su excelente rendimiento de adsorción y características de manipulación suave, se ha convertido en la mejor opción para la decoloración de aminoácidos. La aplicación razonable de carbón activado no sólo puede mejorar la calidad del producto, sino también optimizar los costos de producción y cumplir con los altos estándares de industrias como la alimentaria, la medicina y los piensos.Si necesita soluciones de carbón activado de alta calidad, comuníquese con Zhulin Carbon. ¡Le brindaremos soporte profesional y ayudaremos a que sus productos alcancen un mayor valor!
