Einführung
Während der Proteinextraktion und -raffinierung verbleiben häufig unerwünschte Pigmente, kleine organische Verunreinigungen und Fermentationsnebenprodukte in der Lösung. Diese Verunreinigungen wirken sich negativ auf die Reinheit, Stabilität und das Aussehen des Proteins aus.Aktivkohle – insbesondere holzbasierte Pulveraktivkohle (PAC) – wird in der Proteinindustrie häufig zur Entfärbung und Entfernung von Verunreinigungen verwendet. Als ZhuLin Activated Carbon bieten wir hochreines, hocheffizientes PAC auf Holzbasis, maßgeschneidert für Proteinreinigungsanwendungen.
Was ist Proteinentfärbung?
Bei der Proteinentfärbung werden Pigmente, Phenolverbindungen und Fermentationsrückstände aus Proteinextrakten entfernt, um die Reinheit und Klarheit zu verbessern.PAC auf Holzbasis ist aufgrund seiner starken Adsorptionskapazität und seines sauberen Profils in pharmazeutischer Qualität ideal. Es wird hauptsächlich verwendet für:
• Entfernung natürlicher Pigmente, die bei der Extraktion oder Fermentation entstehen
• Unverzichtbar für die Erzielung einer klaren, hellen Proteinlösung
• Verbesserung der nachgeschalteten Filtration und Stabilität
• Weit verbreitet in Pflanzenproteinen, enzymatischen Hydrolysaten, Milchproteinen und mikrobiellen Proteinen
Warum pulverförmige Aktivkohle auf Holzbasis verwenden?
PAC auf Holzbasis bietet ein großes Mesoporenvolumen, ideal für die Adsorption mittelgroßer Moleküle wie Pigmente und organische Rückstände, die häufig in Proteinlösungen vorkommen. Aufgrund seiner schnellen Adsorptionsrate und hohen Reinheit eignet es sich für Anwendungen in der Lebensmittel-, Pharma- und Biotechnologie.Vorteile
- Hoher Mesoporengehalt, ideal für proteinbezogene Pigmente
- Schnelle Adsorptionskinetik für effiziente Chargenverarbeitung
- Hohe Reinheit und geringer Aschegehalt, geeignet für den Lebensmittelbereich
- Hervorragende Dispergierbarkeit gewährleistet gleichmäßigen Kontakt
- Neutraler pH-Wert, stabil und sicher für empfindliche Proteine
- Bessere Filtrationsleistung als Kohle auf Kohlebasis
Zhulin-Aktivkohlepulver
UnserZhuLin PAC auf Holzbasisist speziell für die Entfärbung und Veredelung von Proteinen optimiert.
Nachfolgend finden Sie die Tabelle der technischen Standardspezifikationen mit Schwerpunkt aufMethylenblau-Wert (MB)– ein wichtiger Indikator für die Adsorptionsstärke.
| Parameter | Typischer Wert |
| Methylenblau-Wert (MB) | 150–220 mg/g |
| Jodwert | 800–950 mg/g |
| Feuchtigkeit | < 10 % |
| Aschegehalt | < 2,5 % |
| pH-Wert | 6–8 |
| Partikelgröße | 90 % passieren 200 Mesh |
| Schüttdichte | 300–380 g/L |
| Aktivierungsmethode | Steam-Aktivierung |
Allgemeine Anwendungen
• Pflanzliche Proteine (Soja-, Erbsen-, Reisprotein)• Milchproteine (Molke, Kaseinhydrolysate)
• Enzymatische Proteinhydrolyse
• Entfärbung von Kollagen und Gelatine
• Mikrobielle Fermentationsproteine
• Enzympräparate
Fazit
Pulverförmige Aktivkohle auf Holzbasis ist aufgrund ihrer optimalen Porenstruktur, des hohen Mesoporenvolumens, der hervorragenden Adsorptionskapazität und der stabilen Leistung die bevorzugte Wahl für die Proteinreinigung.Als ZhuLin Activated Carbon bieten wir hochwertige PAC-Produkte mit hohen Methylenblauwerten an, die speziell für Proteinanwendungen in Lebensmittel-, Pharma- und Biotech-Qualität entwickelt wurden. Für technische Beratung, kundenspezifische Spezifikationen oder Großbestellungen steht ZhuLin bereit, Sie bei Ihrem Proteinreinigungsprozess zu unterstützen.
